Salida Pedagógica Viña Villard
El día Martes 26 de Septiembre nuestros cuartos medios de la especialidad de Gastronomía, realizaron una salida pedagógica en la Viña Villard Boutique ubicada en el Valle de Casablanca, dicha Viña actualmente es considerada la primera viña boutique de Chile. Durante ya tres décadas Villard ha sido reconocida como una de las mejores bodegas del Valle.
Nuestros estudiantes lograron comprender la magia del proceso único de fermentación y maridaje del vino, además de la elección correcta y sugerida de las diferentes cepas de vino como acompañamiento en las diversas preparaciones gastronómicas.
