Con el objetivo de fortalecer los aprendizajes vinculados al área técnico-profesional y acercar a las y los estudiantes a nuevas experiencias del mundo laboral, estudiantes de la especialidad de Gastronomía participaron en una enriquecedora charla formativa realizada junto a Academia Ñam.

La instancia permitió generar un espacio de diálogo, reflexión y aprendizaje en torno al desarrollo de la gastronomía, la formación continua y las oportunidades que ofrece este rubro para quienes se preparan en el ámbito técnico-profesional. Durante la actividad, las y los estudiantes pudieron conocer nuevas miradas sobre la cocina, el trabajo colaborativo, la creatividad y la importancia de seguir perfeccionando sus habilidades para enfrentar los desafíos del futuro laboral.

La charla contó con la participación de Son Ien Ai Ostermann Valencia, quien compartió con las y los estudiantes parte de su experiencia, conocimientos y reflexiones en torno a la formación gastronómica, destacando el valor de la vocación, el compromiso y la preparación constante en esta área.

Desde nuestro establecimiento, valoramos profundamente este tipo de actividades, ya que contribuyen a complementar la formación en aula con experiencias significativas que conectan el aprendizaje con el mundo real. Asimismo, permiten que nuestras y nuestros estudiantes amplíen sus perspectivas, reconozcan nuevas oportunidades de desarrollo y fortalezcan su motivación por continuar creciendo en su especialidad.

Agradecemos a Academia Ñam y a Son Ien Ai Ostermann Valencia por su disposición y por generar un espacio que aporta al desarrollo integral de nuestras y nuestros estudiantes, impulsando la educación gastronómica desde una mirada cercana, actual y comprometida con el futuro.

Seguimos promoviendo experiencias formativas que vinculan el aprendizaje técnico-profesional con el entorno, fortaleciendo la creatividad, la vocación y las competencias de nuestras y nuestros estudiantes.